Каталог статей

Использование улова

Fri, 27 Mar 2009 06:30:52 GMT

Рыбная ловля не только приятное времяпровождение и спорт, и не случайно рыболов-любитель стремится выловить крупную рыбу. В конечном счете он преследует цель — употребить улов в пищу. Ниже рассказывается об обычных способах приготовления вкусных блюд из рыбы.
Рыба — превосходный продукт питания, и, исходя из этого, ее следует включать в рацион вне зависимости от того, выловлена она вами или куплена. В мясе рыбы содержатся белки, жиры, большое количество ценных минеральных веществ и витаминов, и при этом в нем почти полностью отсутствуют углеводы (сахар, крахмал и т.д.). От постной рыбы не полнеют, и ее считают здоровой диетической пищей.

Обработка и сохранение рыбы

Fri, 27 Mar 2009 06:23:52 GMT

Рыба — нежный и скоропортящийся пищевой продукт. Для сохранения питательных качеств выловленной рыбы требуется искусное обращение с ней. Сам метод ловли уже может оказать воздействие на качество, сохранность и пригодность рыбы к употреблению в пищу. А желание ее законсервировать требует соответствующего умения и тщательной обработки рыбы.

Окунь с ветчиной

Fri, 27 Mar 2009 06:08:36 GMT

Вам тоже надоела уха из окуня? На этот случай есть пусть более сложный, но очень изысканный рецепт.

Ловля в проводку

Fri, 27 Feb 2009 20:03:50 GMT

Ловля

Ловля кружками

Fri, 27 Feb 2009 20:02:48 GMT

Ловля

Борщ с фасолью и мидиями

Fri, 27 Feb 2009 19:59:03 GMT

Борщ

Борщ весенний зеленый с рыбой

Fri, 27 Feb 2009 19:58:02 GMT

Борщ

Белуга в рассоле

Fri, 27 Feb 2009 19:56:51 GMT

Белуга

Белуга (осетрина или севрюга) отварная

Fri, 27 Feb 2009 19:55:59 GMT

Белуга

Ловля плавом

Fri, 27 Feb 2009 19:50:25 GMT

Ловля